Le Salon International de l’Agriculture (SIA) s’est déroulé début mar. Cette année, la place belle était à l’innovation et aux start-up. Celles-ci occupaient cette année un espace conséquent dans le hall 4, à proximité du stand du ministère de l’agriculture…. Tout un symbole.
Dans une filière qui doit à la fois allier productivité et durabilité, l’innovation est un vecteur qui doit permettre de faire face à ces défis majeurs. D’autant plus vrai que la souveraineté de notre alimentation redevient une priorité, dans un contexte sanitaire et géopolitique complexe.
Alors quel sera l’avenir de notre agriculture et de notre alimentation ? Et comment faire émerger des startups AgriTech et FoodTech, une partie de la réponse était certainement au SIA.
French TechAgri20, kezaco ?
Premier fait majeur, la création du programme French Tech AGRI20 annoncé en tout début de salon. Le « Next40 », label créé en 2019 et chargé de soutenir 40 entreprises prometteuses, et son extension le « French Tech120 », qui rassemblent les futurs leaders technologiques étaient déjà connus. Mais dans ce paysage, on retrouvait finalement peu de « pépites » des filières agricoles… Cependant les défis portés par le secteur agricole sont importants, les initiatives nombreuses, et tout le monde appelle de ses vœux pour une 3ème révolution agricole !
Pour pallier ce manque, et donner une belle impulsion aux projets de l’AgriTech et de la FoodTech, le label French TechAGRI20 a été dévoilé. Au-delà de la simple annonce, il s’agit d’un programme qui vise à accompagner 20 startups prometteuses. Celles-ci proposent des innovations de rupture qui répondent aux principaux défis alimentaires et agricoles des prochaines décennies.
Quels défis ? Il s’agit majoritairement de ceux affichés dans le cadre de France 2030. Ils doivent notamment avoir trait avec l’alimentation durable, les systèmes pour la transition écologique, les fermes du futur, les entrepreneurs du vivant,… Tout un panel de sujets suffisamment large pour attirer les jeunes entreprises matures de l’écosystème « AgriTech/FoodTech ». A noter qu’une levée de fonds d’au moins 500k€ est exigée au cours des 3 dernières années et susciter des vocations avec un programme dédié.
L’innovation prend sa place.
C’est donc en toute logique que le SIA, à l’image du SPACE Rennais, se pose en vitrine incontournable pour l’écosystème de l’innovation. Objectif : montrer comment des jeunes entreprises évoluent et s’adaptent aux divers enjeux et challenges des filières agricoles, de la production à la consommation.
Ce sont donc plus de 60 start-up françaises et européennes, dont une majorité font partie du réseau des Villages by CA, qui exposaient à cette occasion.
Les thématiques adressées par ces jeunes entreprises innovantes permettent de bien cerner les enjeux actuels de la filière.
La domination du numérique.
Certaines entreprises sont déjà bien connues et ce depuis plusieurs années. C’est le cas notamment de tout ce qui concerne la transformation numérique de l’exploitation et des tâches associées, par la collecte et la valorisation de la donnée. Les capteurs (IoT), outils d’aide à la décision (OAD), solutions de gestion ou d’intelligence artificielle (IA) ont été régulièrement mis à l’honneur. En effet, ces dernières détiennent des technologies plutôt mâtures qui trouvent progressivement leur place dans l’exploitation, et donc leur modèle économique. On peut citer notamment des acteurs comme OKP4 ou My Easy Farm sur la data, Baoba, Ekylibre ou Dilepix, Copeeks, AIHerd sur des sujets d’outils d’aide à la décision ou d’intelligence artificielle.
Il faut dire que l’utilisation de ces outils numériques permet d’apporter une première réponse aux souhaits impérieux :
- de l’amélioration des conditions de travail,
- de l’accroissement de la productivité du travail
- mais aussi, de l’attractivité du métier, surtout quand on s’adresse aux générations « digital natives »
Autre secteur très présent, celui des fermes technologiques et verticales, avec deux grandes orientations : végétaux ou insectes. Côté végétaux, il s’agit notamment de cultures en environnement contrôlé, écoulées en circuit court, à proximité des grandes agglomérations. Sur ce modèle, la question du passage à l’échelle est encore cruciale.
Côté insectes, la problématique de scalabilité semble moins prégnante. En effet, sur ce segment, des projets d’envergure se montent avec des acteurs comme Ynsect, InnovaFeed, NextAlim. Au gré de la levée des verrous réglementaires, notamment en ce qui concerne leur introduction dans l’alimentation animale, ces projets suscitent l’intérêt des investisseurs et des utilisateurs. En effet, ils y voient une belle alternative aux protéines importées. Autre atout exploré aujourd’hui par Ynsect, la possibilité de commercialiser un engrais végétal à base de déjection d’insectes… Dans un marché qui se tend, lié au contexte géopolitique, ce type de produit devrait rapidement trouver une place de choix.
La Biotech et l’agriculture du carbone.
Enfin, deux secteurs innovants prennent progressivement de l’ampleur. Il s’agit notamment de la biotech, qui trouvent leur place en lien avec une régulation plus importante sur le marché des produits de synthèses. On peut citer notamment des start-up comme Alvie (optimisation des traitements phytosanitaires), Mycophyto (mycorhization), UVBoosting (traitement par les UV).
L’autre secteur qui suscite de l’engouement, et qui devrait prendre plus d’importance à l’avenir, est lié à « l’agriculture du carbone ». En effet, de plus en plus d’entreprises s’emparent du sujet et axent leur proposition de valeur. L’objectif est de :
- soit accompagner et auditer les agriculteurs dans leurs pratiques agro-écologiques permettant de séquestrer du carbone dans le sol,
- soit pour aider les entreprises à compenser leurs émissions résiduelles en soutenant financièrement les actions concrètes des exploitants agricoles.
Un segment à regarder attentivement dans les prochains mois autour d’entreprises comme Terraterre, RizeAg, Genesis, My Easy Carbon ou encore SoilCapital.
Le retour à un événement en présentiel a permis de dresser un panorama non exhaustif mais déjà tendanciel des innovations vers lesquelles s’oriente les filières agricoles. Rendez-vous désormais du 13 au 15 septembre prochain, au SPACE, sur le Village de l’innovation des Villages by CA bretons. Objectif : soutenir les pépites françaises et faire de la France le berceau européen de l’AgriTech !
Consultant Innovation spécialisé dans les domaines de l’agriculture, de l’agroalimentaire et la santé.
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